大家好 ，虾菇虾菇如果您还对虾菇干的干的干做法大全家常不太了解 ，没有关系，做法做法今天就由本站为大家分享虾菇干的大全大全做法大全家常的知识 ，包括虾菇干的家常家常做法大全家常菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的虾菇虾菇问题 ，下面我们就开始吧 ！干的干 本文目录 七彩虾菇的做法七彩虾菇做法： 1、虾菇冲洗干净 ，大全大全姜切丝 ，家常家常蒜切末，虾菇虾菇葱切葱花 。干的干 2、做法做法锅里放油烧热后放入姜丝先炒 ，大全大全接着两入两汤匙沙茶酱 ，家常家常小火翻炒至香 。 3 、再放入蒜末一同炒香。 4、炒香沙茶酱后 ，放入虾菇继续翻炒 。 5、调入适量鲜味生抽 ，继续不断翻炒 。 6、因虾菇较难成熟，可加半碗水煮虾菇 。 7、加入适量白糖一起翻炒 。 8、待锅中汤汁收干 、虾菇颜色变红没有青色后 ，调入少许鸡精 ，撒入葱花即可 。 椒盐虾菇怎么做食材 ：鲜活的虾菇1000g、盐100g 、纯净水1000ml 酱料 ：蒜头150g 、红辣椒15g 、芫荽茎15g 、生抽150g 、香醋75g（也可以换成白酒） 、白糖8g 制作步骤 ： 1 、虾菇一定要选鲜活的 ，每只都能活蹦乱跳的，个头无须太大，但肉要饱满。 2 、将虾菇冲洗干净，放进料理盆中 ，加入盐与纯净水，盖上保鲜膜 ，腌制8个小时使虾菇充分脱水 ，让口感更好 ，更易保存 。 3、将蒜头去皮剁成蒜蓉，红辣椒洗净切碎，芫荽洗净取茎部分切碎。然后加入生抽 、香醋 、白糖 ，充分拌匀 。 4 、取出用盐腌制过的虾菇 ，用纯净水或者凉开水冲洗干净，加入调配好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜 ，放冰箱冷藏腌制24个小时 。 5 、取出腌制好的虾菇 ，用剪刀将头尾 、边角剪除 ，装盘 ，食用时也可以佐以辣椒酱食用 。 虾排菇怎么煮用料：虾姑450克 、朝天椒2个 、姜50克 、蒜50克 、葱25克、食盐1/2小匙 、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙 、辣椒粉1/4小匙 、料酒1大匙 、植物油适量 1 、将虾姑用清水静养30分钟 ，再用牙刷轻刷外壳 ，冲洗干净 2 、将大蒜，生姜 ，红椒剁成蓉 ，将葱切成葱花备用 3 、锅内热半锅油 ，将虾姑放入大火炸至表皮变红色捞出备用 4 、锅内的油重新烧热，重新放入虾姑 ，大火炸约1分钟捞起沥净油 5 、锅内留底油 ，放入姜 ，蒜 ，红椒，蒜爆炒出香味 6 、再放入盐 ，胡椒粉 ，五香粉 ，辣椒粉 ，料酒炒至水份干即可 OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |